【壱岐焼酎】猿川伊豆酒造株式会社

kura_05九州と中国アジア大陸の架け橋の岬に、麦焼酎のふるさと壱岐の島がある。そして、そのかたすみにささやかにも清く一世紀、、、今日まで壱岐焼酎の歴史を迷わず歩み通した、ほんの一滴の麦焼酎「猿川」があります。遠き明治36年に初代が「しょうちゅう伊豆屋」を開業したのが、弊場の始まり。島内屈指の山水の仙境“猿川川”の河畔に位置し、清冽、豊富な仕込み水と製品熟成に絶好の環境を誇ります。製造場内を横切る清流猿川川は、古来よりこの地の“命の水”として重宝されている神水で、「猿川」はこの川に由来し、初代が広く江湖に膾炙して酒銘としたものです。hp

 

 

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